Preparação: Corta-se o pão em fatias com um dedo de espessura. Com 300 gr de açúcar, 2 dl de água, o pau de canela, as cascas de limão, a manteiga,o mel e uma pitada de sal, faz-se uma calda pouco espessa, a que se junta, fora do lume, 1 cálice de vinho do Porto. Deixa-se arrefecer. Entretanto, batem-se as gemas num prato apenas para as ligar. Numa frigideira...

Posted on Fev 16 2013 - 12:32am by Apetite
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Combine limonada de framboesa, rum de coco, e licor  amaretto  Mexa bem e sirva com gelo. ...

Pré-aqueça o forno , cerca de 350 ºC  , cubra com folha de alumínio um tabuleiro de ir ao forno . Utilizando uma trituradora ou algum material que tenha para o efeito , o feijão e os pimentos morrones triturando , tendo o cuidado de não triturar demasiado podendo assim manter alguma textura . Transfira a mistura para uma taça média , pique a cebola , alhos...

Modo de Preparo : Enxagúe e seque as coxas de frango. Tempere de cada lado com sal e pimenta. Aqueça uma  frigideira média em lume médio. Adicione o azeite, meia echalote picada e as coxas de frango. Reduza o lume ligeiramente e deixe o frango cozinhar durante cinco minutos. Vire e cozinhe do outro lado até estar cozido. Retire o frango da frigideira e coloque-o...

Posted on Dez 6 2012 - 2:32am by Apetite
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Modo de Preparo : Juntar todos os ingredientes e triturar . Servir de imediato com uma folha de hortelã a decorar ...

Posted on Dez 6 2012 - 2:01am by Apetite
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Modo de Preparo : Num copo coloque o açúcar mascavado, a lima e os morangos e amasse bem Depois acrescente as folhas de hortelã e preencha o copo com  gelo Adicione o Rum e tape o copo e sacuda até misturar bem,  e está pronto. ...

Preparação : Temperar os peitos de frango com o sal e a pimenta preta. Aquecer bem uma frigideira anti-aderente e verter o Azeite deixando aquecer bem. Colocar os peitos de frango na frigideira deixando cozinhar bem +- 5 minutos de cada lado . Retirar os peitos de frango quando estiverem prontos e reservar . Com a frigideira ainda quente, baixar o lume para médio e...

Posted on Ago 27 2012 - 12:28am by Apetite
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Preparação : Pisam-se os dentes de alho com sal, num almofariz. Escalda-se e pela-se um tomate, retiram-se-lhe as grainhas e reduz-se a puré. Misturam-se estes ingredientes, formando uma papa, e deitam-se no fundo de uma terrina. Rega-se com parte do azeite, o vinagre, e polvilha-se com os orégãos secos, que devem ser esfarelados entre as mãos. Corta-se...

Confecção: Untar as formas de queques e reservar. Numa tigela colocar o chocolate e a manteiga para levar a derreter em banho – maria. Bater as gemas com o açúcar até um creme claro. Peneirar a farinha com o fermento em pó. Misturar o chocolate as gemas mexer bem e adicionar a farinha. Levantar as claras em castelo firme e envolver com cuidado para as claras...

Posted on Ago 24 2012 - 8:05pm by Apetite
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Preparação : Coloque o manjericão na taça da misturadora. Descasque e pique o alho. Junte ao manjericão o sal e metade da medida de azeite. Triture, ou esmague, no almofariz, até obter uma massa uniforme. Junte os pinhões e o restante azeite, e triture, até os pinhões ficarem em pedacinhos. Adicione o queijo parmesão e junte. Verta num recipiente, alise...

Posted on Ago 23 2012 - 5:14pm by Apetite
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Modo de preparo : Preaqueça o forno a 180°C. Coloque o azeite e o alho em uma tigela e misture bem. Adicione os cubos de pão de centeio e misture até incorporar bem o azeite. Espalhe os cubos de pão em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 15 minutos, virando de vez em quando. Quando estiverem tostados, retire do forno e deixe sobre papel-toalha até esfriarem. Para...

Posted on Ago 23 2012 - 3:29pm by Apetite
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Base (Bolacha) : Triturar as bolachas finamente. Derreter a manteiga. Adicionar a manteiga derretida as bolachas e mexer , incorporando bem a bolacha com a manteiga. Colocar a massa no frio durante 10 minutos. Forrar a forma com a massa de forma uniforme no fundo e nas laterais. Reservar. Confecção da Bavaroise : Colocar o açúcar e a água numa panela e levar...