Posted on Jan 27 2015 - 8:56pm by Apetite
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Receita ovos mexidos de origem alentejano e super simples de fazer , é uma ótima solução para provar á família os seus dotes culinários ou pegar nas sobras que temos no frigorífico , no fundo tirando os “espargos” o resto temos sempre em casa , esta receita complementa os espargos porem pode substituir pelo que mais lhe agradar (alimento solido). Ovos...

“Rabanadas” uma das grandes sobremesas tradicionais na epóca natalicia , esta sempre presente na mesa sendo algo inevitável de consumir 😀 Rabanadas em calda de vinho do Porto Ingredients: Pão em fatias 300 gr de açucar 2 dl de água Gemas   Preparação: Corta-se o pão em fatias com um dedo de espessura. Com 300 gr de açúcar, 2 dl de...

Posted on Feb 16 2013 - 12:32am by Apetite
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(Framboesa) Ingredientes : 1 (1,50 L) Garrafa de limonada de framboesa (pode usar limonada simples) $ 1 Copo e 3/4 de Rum de coco (Malibu) 1 Copo de Licor de amaretto Preparação : Combine limonada de framboesa, rum de coco, e licor  amaretto  Mexa bem e sirva com gelo. ...

Pré-aqueça o forno , cerca de 350 ºC  , cubra com folha de alumínio um tabuleiro de ir ao forno . Utilizando uma trituradora ou algum material que tenha para o efeito , o feijão e os pimentos morrones triturando , tendo o cuidado de não triturar demasiado podendo assim manter alguma textura . Transfira a mistura para uma taça média , pique a cebola , alhos...

  Ingredientes : 1 Echalote grande picada 1 colher de sopa de azeite extra virgem 4 coxas de frango desossadas e sem pele 1 copo de caldo de galinha 1 colher de sopa de farinha de trigo 200g de cogumelos fatiados (branco) 1/2 xícara de Vinh Marsala seco qb salsa picada 300g Esparguete preparado qb Sal / pimenta Modo de Preparo : Enxagúe e seque as coxas...

Posted on Dec 6 2012 - 2:32am by Apetite
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Modo de Preparo : Juntar todos os ingredientes e triturar . Servir de imediato com uma folha de hortelã a decorar ...

Posted on Dec 6 2012 - 2:01am by Apetite
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Modo de Preparo : Num copo coloque o açúcar mascavado, a lima e os morangos e amasse bem Depois acrescente as folhas de hortelã e preencha o copo com  gelo Adicione o Rum e tape o copo e sacuda até misturar bem,  e está pronto. ...

Preparação : Temperar os peitos de frango com o sal e a pimenta preta. Aquecer bem uma frigideira anti-aderente e verter o Azeite deixando aquecer bem. Colocar os peitos de frango na frigideira deixando cozinhar bem +- 5 minutos de cada lado . Retirar os peitos de frango quando estiverem prontos e reservar . Com a frigideira ainda quente, baixar o lume para médio e...

Posted on Aug 27 2012 - 12:28am by Apetite
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  Chamada a sopa fria alentejana , o Gaspacho alentejano é a “sopa” mais caricata no Alentejo tanto pelo seu sabor como pela textura e cor , tem um sabor extremamente rico em tomate e o ligeiro toque do pepino . Ingredientes : 200 g de pão alentejano duro 3 tomates maduros de tamanho médio 1 pimento verde pequeno 1/2 pepino 4 dentes de alho 4...

Queques de chocolate (Muffins) Pois bem , mais uma receita caseira ! estes queques de chocolate deixam água na boca têm de experimentar! Ingredientes : Para 4 pessoas 100 gr Manteiga 100 gr Açúcar 100 gr Chocolate 3 Gemas (60 gr) 3 Claras (120gr) 125 gr Farinha 1 colher chá de Fermento em Pó Confecção: Untar as formas de queques e reservar. Numa tigela...

Posted on Aug 24 2012 - 8:05pm by Apetite
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Preparação : Coloque o manjericão na taça da misturadora. Descasque e pique o alho. Junte ao manjericão o sal e metade da medida de azeite. Triture, ou esmague, no almofariz, até obter uma massa uniforme. Junte os pinhões e o restante azeite, e triture, até os pinhões ficarem em pedacinhos. Adicione o queijo parmesão e junte. Verta num recipiente, alise...

Posted on Aug 23 2012 - 5:14pm by Apetite
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Modo de preparo : Preaqueça o forno a 180°C. Coloque o azeite e o alho em uma tigela e misture bem. Adicione os cubos de pão de centeio e misture até incorporar bem o azeite. Espalhe os cubos de pão em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 15 minutos, virando de vez em quando. Quando estiverem tostados, retire do forno e deixe sobre papel-toalha até esfriarem. Para...